两座重型自动转盘挤奶机缓缓转动，数百头奶牛沿着专用通道一一登上挤奶机，秩序井然地“参与”到流水作业中。挤奶大厅内，十多名工人在操作挤奶设备，现场听不到机器的轰鸣，闻不到难闻的气味。这是近日记者在淮北光明生态智慧牧场有限公司挤奶厅看到的一幕。
“目前公司有10600头奶牛，日产鲜奶上市量180吨。”公司总经理徐亮介绍，目前产奶的都是头胎牛，平均每头牛日产奶30公斤。挤出的鲜奶被导入奶缸并冷却至2℃以下，随即运往上海、南京、武汉、广州等地的乳品加工企业，生产出纯牛奶、酸奶、奶酪、奶粉等。
作为光明乳业奶源“十四五”规划实施以来最大规模的单体牧场，位于濉溪县南坪镇朱口村的淮北光明生态智慧牧场有限公司自去年2月具备进牛条件，首批5000头优质荷斯坦牛顺利入驻，后续按计划持续进牛，预计到今年底将达到规定的12000头。
徐亮告诉记者，淮北光明生态智慧牧场引进的荷斯坦青年种母牛源自新西兰及澳大利亚。在安排进牛的前几日，光明牧业派专员入驻隔离场，严格遵循“质量第一，优中择优，宁缺毋滥”的选牛原则，以血统纯度、健康状况、外貌体态、月龄等多项评判标准，对牛只进行全面遴选，坚决剔除不达标的问题牛只，为光明充足、高质量的奶源提供有力保障。
据悉，淮北光明生态智慧牧场作为濉溪县重点招商引资项目，总投资6.2亿元，占地面积1015亩，于2021年8月开工建设，设计存栏12000头，2022年年中投产。该项目达产达效后，每年可生产优质原料奶7万吨。生产过程中，淮北光明生态智慧牧场通过引进先进的设备与技术以保证高产、高质、高效，利用生态循环补给技术，促进当地现代农业发展，打造全国生态循环农业可持续发展的典范。
为保障鲜奶及奶制品品质，牧场配备了先进的设施设备，采用全混合日粮精准饲喂技术，由智能化系统自动控制饲料配比及投放；利用红外温感设备控制牧场的防暑降温；牛舍的防寒保暖卷帘，采用光感和温控技术可全自动运行；24小时运行的自动刮板系统，对牛舍粪污进行无害化灭活后，肥料还田，有效解决养殖业环境污染问题。
淮北光明生态智慧牧场项目的实施建成，还为当地提供了新的就业机会。目前，该公司210名员工中，70%是来自南坪镇及周边地区，同时带动周边种植、饲料加工等产业发展，加速了农业农村现代化发展进程。在规模化、标准化牧场建设的持续“加码”下，淮北光明生态智慧牧场也为消费者带来更多更优的高品质乳制品。
记者 吴永生 通讯员 邹杰